IE 8 !!! or lower
22. 11.8°C6°C
23. 11.8°C7°C
24. 11.10°C6°C

Kulinarične posebnosti

Kulinarične posebnosti

Sladke in druge kulinarične razvade iz Prekmurja

Pridne roke domačih ponudnikov sladkih dobrot ustvarjajo pristne in prepoznavne zgodbe iz medu (medenjaki vseh okusov, lectova srca, domači med), s sonaravno rejo in ekološko pridelavo pa tudi prav posebne sire iz ovčjega, kozjega in kravjega mleka. Ker nemirni duh pušča prosto pot domišljiji, so ustvarjalci preizkušenim domačim okusom nadeli še čokoladno preobleko in ustvarili zbirko pralinejev Čokoladne radosti Prekmurja z izbranimi okusi buče, prekmurske gibanice, bezga, jurke in zlatega traminca.

Prepustite se raznolikosti okusov in od prvega trenutka občutite pristno gostoljubje domačinov.

Gostinci in domačini vas bodo z doma pripravljenimi dobrotami ter sadno ali žlahtno kapljico preprosto »zacumprali« oziroma začarali.

Tradicionalne prekmurske jedi, ki jih ponudimo pri nas so: prekmurska gibanica, posolanka, zlevanke, ocvirkove pogače ... Okusiti pa je potrebno tudi jedi z izrazitim madžarskim vplivom kot so dödöli, pörkölt, gulaš, ciganska pečenka, bograč, pereci, langaš, retaši.

Če radi kuhate, vam priporočamo knjižico z recepti jedi z madžarskim pridihom, ki so jih krajani Motvarjevec zbrali na narodnostno mešanem območju občine Moravske Toplice (Prosenjakovci/Pártosfalva, Motvarjevci/Szentlászló, Pordašinci/Kisfalu, Središče/Szerdahely, Čikečka vas/Csekefa.

Recept iz knjižice Kuharski recepti
Okusi (z)družijo in bogatijo

Ajdova zlejvanka
(Irena Šušlek)

SESTAVINE
12-14 žlic ajdove moke
½ l mineralne vode (z mehurčki)
3 jajca sol maščoba za pekač (bučno olje)

PRIPRAVA
Vse sestavine dobro premešamo in vlijemo dobro namaščen pekač. Pečak z maščobo prej segrejemo, da se zlejvanke ne sprimejo. Mineralno vodo uporabimo zato, da dobimo bolj rahlo testo.

Tradicionalni kulinarično obarvani dogodki

Prekmurska kulinarika se tesno prepleta s kulturo in običaji. Zato lahko na skoraj vseh dogodkih v občini Moravske Toplice okusite pristne prekmurske jedi, ki jih pripravljajo tukajšnje »sakačice«, »vertinje«, članice lokalnih turističnih, kulturnih in drugih društev.

Nekaj izbranih kulinarično obarvanih dogodkov:

JUNIJ
Festival prekmurskih dobrot, Moravske Toplice

JULIJ, AVGUST, SEPTEMBER
Poletna turistična tržnica, Moravske Toplice

Kulinarični pohodi

S prekmurskimi domačimi dobrotami je povezanih več kot deset pohodov letno, še posebno pa velja izpostaviti Martinov pohod v mesecu novembru.