IE 8 !!! or lower
18. 1.-1°C-6°C
19. 1.-0°C-1°C
20. 1.0°C-3°C

Čokoladna ustvarjalca

Podeželska čokoladnica Passero
in njena čokoladna ustvarjalca

Jasmina Passero Sotošek in Tomaž Sotošek

Jasmina Passero Sotošek in Tomaž Sotošek iz Tešanovec živita življenje med čokoladnimi radostmi. Sliši se sanjsko, a verjemite, da za uresničitev svojih sanj vsak dan razmišljata globalno in delujeta lokalno, oziroma, kot sama pravita, »osrečuje naju zamisel, da misliva čokoladno in okušava lokalno.« Jasmina pravi, da se je vse skupaj začelo pred kratkim, ko ji je Tomaž ustvaril slastne čokoladne poljube. To pozorno in srčno darilo je v njima razvnelo strast do izdelovanja čokolade.

S svojo novo zgodbo tako že nekaj let bogatita domačijo Passero, kjer med drugim ustvarjajo tudi odlične domače dobrote.

Njuno čutenje in videnje Prekmurja

»Naša družina je z dušo in srcem doma v Prekmurju. Odkar pomnim sem se rada vračala domov v Tešanovce, predvsem v času študija. Že od daleč je dišalo po domačnosti, udobju, prijaznosti in toplini. Vse to je imelo poseben vonj. In ko je te občutke ob prvem obisku Prekmurja z mano začel deliti še Tomaž, je vse še lepše dišalo.«

Energijo za vsakodnevno ustvarjanje črpata iz tradicije, ki jima daje navdih za žive zgodbe, saj svojo domišljijo in igrivost sproščata ob vprašanju, kako stare in preizkušene okuse njihove hiše preobleči v čokoladna oblačila. Že povsem običajen dan s svojimi majhnimi, vsakdanjimi rečmi je lahko velik navdih s preprosto tablico čokolade, posuto s semeni, ki so se jima nasmehnila, ko sta razpolovila bučo, ki je bila pravkar pobrana z njive.

Rada imata večerne sprehode, ko v sončnem zahodu opazujeta prekmursko krajino in iščeta značilne panonske elemente, s katerimi bi jima uspelo pustiti vidne in prepoznavne sledi na čokoladnih izdelkih.

Njuno sporočilo obiskovalcem našega prelepega Prekmurja

»Ravnica na tej strani Mure se vam s številnimi polji ponuja kot odprta dlan vse do Goričkega in onkraj njega. Obiščite naš »čarobni« predel Slovenije, kjer je doma gostoljubje. V veselje nam je pogrniti mizo za dobro družbo, kateri radi postrežemo z domačimi jedmi in vinom, ki prikliče lepe zgodbe. Dobrodošli pri nas. Tu smo zato, da z vami delimo radosti Prekmurja.«