IE 8 !!! or lower
25. 8.25°C17°C
26. 8.25°C18°C
27. 8.27°C20°C

Medeno srce

Z našimi izdelki širimo
ljubezen in sladkost

Jožica Celec, medičarka in lectarka

Ko smo jo prosili, naj se nam predstavi z nekaj besedami, smo dobili nadvse iskriv odgovor: »Sem Jožica Celec. Sem otrok vesolja. Sem negovalka kulturne dediščine, ohranjevalka in prenašalka skrivnosti izdelovanja medičarske obrti.«

Svoje znanje in izkušnje že desetletja skrbno prenaša na mlajše rodove svoje družine. Sin Damjan se je, tako kot ona, našel v veliki strasti do medenjakov in je, kot pravi Jožica, postal mladi raziskovalec novih receptur, ki odkriva, preizkuša in meša najrazličnejše okuse in sestavine, dokler ne najde »ta pravega in ravno prav nebeškega«. Ko gre za oblike medenega peciva, njegova domišljija ne pozna meja, saj k tradiciji skrbno in izbrano dodaja tudi novosti.

In kaj je tisto, kar Jožico pri njenem delu posebno osrečuje in razveseljuje? Sama pravi, da je to delo, ki ga opravljajo v družini; je njihovo poslanstvo, posebna pot, ki jih izpolnjuje in osrečuje. Najbolj tople in medene občutke pa vsakemu, ki pozna njihove medene dobrote, razkriva njena iskrena izpoved: »Vemo, da z našimi izdelki širimo ljubezen in sladkost in to nam daje moč in radost do ustvarjanja.«

Jožica pove, da opisa svojega kraja ustvarjanja ne bi mogla strniti v le nekaj besed. O njem pove takole: »Kraj, kjer delamo in živimo, je čarobna vasica Ratkovci. Naša delavnica domuje na mirnem hribčku. Narava nam ponuja najsvetlejše sonce, rajski mir in zdrav, čist zrak.«

Za svoje ustvarjenje v družini uporabljajo samo prave sestavine. Vsak popotnik, ki se ustavi pri njih, jim potrdi, da so najboljši, da se je z njihovimi medenjaki dobro okrepčal in da ga lectovo srce napolni z ljubeznijo.

Pred več kot desetletjem je bilo njihovo delo znano le v okoliških krajih, danes pa je preraslo v tradicijo, ki jo poznajo tudi drugod. Takrat se je zdelo, da nihče ne ve, kje je vasica Ratkovci. Družina se je zato odločila, da z nekaterimi turističnimi ponudniki ob dnevu žena organizira Pohod po Sladki poti. Danes je pohod že tradicionalen dogodek, s katerim je vse več ljudi iz okolice in širše Slovenije spoznalo kraj in medičarsko delavnico, udeleženci pa se vsakokrat veselijo rekreacije in čudovitih, slastnih izdelkov.

Najbolj mehko in dišeče sporočilo, ki vam ga polaga na dušo ustvarjalka sladkih dobrot Jožica:

»Naše ljubo Prekmurje, naše mehkobno, razgibano Goričko je posteljica ljubezni do življenja in ustvarjalnosti. To edinstvenost s svojo družino z radostjo predstavim vsem obiskovalcem, ki si zaželijo naših medenih dobrot. Naša delavnica, ali bolje rečeno družina, je odprtih vrat in rok ter se razveseli slehernega srca, ki nas obišče.«